nitrogen balance
★ 질소평형상태(nitrogen equilibrium)
- 질소 섭취량 = 질소 배설량
- 체내의 질소 필요량만큼 알맞게 섭취했음을 의미
ex) 건강한 사람의 적절한 protein intake
★ 양의 질소균형(positive nitrogen balance)
- 질소 섭취량 > 질소 배설량
- 체내 단백질 합성을 함!
ex) 성장 상태
★ 음의 질소균형(negative nitrogen balance)
- 질소 섭취량 < 질소 배설량
- 체내 단백질을 분해 됨!
ex) infection, severe trauma, wound healing, 필수아미노산(essential amino acid; EAA) 부족
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